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C%u00e2prier (Capparis spinosa)Sa floraison est magnifique%u2026 ou d%u00e9licieuse ! Les c%u00e2pres sont en effet les boutons floraux confits au vinaigre. A prot%u00e9ger du froid et de l%u2019humidit%u00e9.Fuchsia royal (Fuchsia regia)Ce fuchsia peut %u00eatre conduit en plante grimpante. Ses jolies fleurs donnent des fruits comestibles, %u00e0 utiliser par exemple en confiture.Goji (Lycium barbarum)Petits fruits aux multiples propri%u00e9t%u00e9s, riches en vitamines, min%u00e9raux et antioxydants. A consommer frais, s%u00e9ch%u00e9s ou en tisane.Myrte (Myrtus communis)Les belles fleurs blanches donnent des fruits que l%u2019on peut utiliser sous forme de boissons alcoolis%u00e9es ou s%u00e9ch%u00e9es dans des plats%u2026 Pistachier / P. lentisque (Pistacia vera / Pistacia lentiscus)Le pistachier craint les gel%u00e9es de printemps. Ne pas confondre avec le Pistachier lentisque aussi utilis%u00e9 pour sa r%u00e9sine et son fruit comestible.Poivrier de Sichuan (Zanthoxylum piperitum)Arbuste apparent%u00e9 aux agrumes, au feuillage aromatique. Il produit des baies dont l%u2019enveloppe moulue constitue l%u2019%u00e9pice.Schisandra (Schisandra chinensis)Liane produisant des \saveurs\noyau %u00e9pic%u00e9 et amer et feuilles m%u00e2ch%u00e9es ayant un arri%u00e8re-go%u00fbt sal%u00e9. L%u00e9gende : autofertile (ne n%u00e9cessite qu%u2019un pied pour fructifier) ou (A) vari%u00e9t%u00e9s autofertiles existantes. P = persistant : excellent pour servir de brise-vue m%u00eame en p%u00e9riode hivernale.hauteur en m%u00e8tres(donn%u00e9e %u00e0 titre tr%u00e8s indicatif, les dimensions pouvant fortement varier selon les vari%u00e9t%u00e9s et conditions de culture). Beaucoup d%u2019arbres supportent bien la taille, permettant de r%u00e9duire leurs dimensions selon les besoins. A la d%u00e9couverte des arbres locaux%u2026 en cuisine ! Certains arbres de haie champ%u00eatre donnent des fruits, feuilles ou fleurs comestibles et/ou %u00e0 usage m%u00e9dicinal comme l'alisier torminal, l'am%u00e9lanchier, l%u2019aub%u00e9pine, le cormier, le cornouillerm%u00e2le, l'%u00e9glantier, le n%u00e9flier, le sureau noir%u2026 A consommer crus, en compote ou en tisane, ils vous donneront l'occasion de r%u00e9aliser de nombreux ateliers cuisine !Association ABEILocales, Tiphaine Coillot - reproduction interdite -